樹科大會展系一番好手 找回碾米廠的生活感動
樹德科大會展行系專任教師邱勇嘉主持的高教深耕大學社會責任「後營里山的社會設計培力共構計畫」，跨域團隊擔任著城市DNA的鑑定解析，協助在地人士找出自己的元素，深化店家輔導工作、活化商圈，規劃出特色節慶活動，以「品牌優化」與「空間優化」，協助店家進行品牌形象再設計或空間改造計畫。本次師生再次策辦「好手路展示與實作工作坊」，讓已有60年歷史的「永義成碾米廠」，吹起一股懷舊的文青風，新生代活力職人磨亮招牌，重燃故事的「心」溫度。團隊成員有管理學院副院長暨餐旅系教師陳為任、會展系主任鍾政偉與劉哲宏、企管系蔡佳芳等師資陣容。
邱勇嘉指出，城鄉街坊的商業活動，受到網路購物、外送服務的興起，近年來街道店家益加寂寥；身為半公共空間（semi-publicspace）的店鋪，是居民的集會地之一，故提升店鋪環境，有助於提升社區及商圈的生活美學，凝聚在地居的力量。
後營社區是一個富有歷史文化底蘊的社區，該校師生團隊將設計力導入城市治理，挖掘後營社區的美，讓老地方重新詮釋台南市的新生活風格，把永義成碾米廠的生活感動找回來！
會展系同學從田野調查、展示策劃、及展品挑選，即深刻感受到碾米廠對於自家品牌的努力及用心，從碾米廠一次有二人當選模範母親，驗證「這正是因為有愛」瀰漫在碾米廠內每個角落的溫暖。
會展系主任鍾政偉表示，此次師生團隊改造永義成碾米廠工作，包括立面重現、管線整理、招牌美化、店鋪燈光、及陳設改造設計等項目，提升了生活美學、凝聚居民認同感，讓故事延續，也讓同學走到社會的每個角落，親近社會與人的連結。
永義成碾米廠魏秀鳳說，後營社區是一個旅遊的中繼站，早期社區人口與發展興盛，至今沒落；即使後營社區所在的西港區是台南胡麻主要產區，每年也會舉辦胡麻節，但還是無法讓民眾長時間駐足在後營，感謝有大學老師帶領學生走入後營，讓居民重新認識後營這片土地的真善美。
大學是研發能量和人才資源的匯集地，樹德科大責無旁貸主動參與，擔負轉化、改變和領導社會的角色。該校對內除推動校園永續治理，強化校園資源管理之外，也適時藉由大學的特色教學、研究與服務量能，對外擴大社會影響力，真正符合「後營里山的社會設計培力共構計畫」所推行的核心價值。
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